Dip poivron et feta

Étapes

1. 1

   Égoutte bien les poivrons et sèche-les avec du papier absorbant.

   
2. 2

   Mets les poivrons, la feta, le skyr, l’ail, le paprika et le jus de citron dans un grand gobelet et mixe avec un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une crème.

   
3. 3

   Assaisonne avec du poivre et un peu de sel. La feta est déjà salée, goûte d’abord.

4. 4

   Verse dans un bol, arrose d’un filet d’huile d’olive et parsème de flocons de piment.